Backware

Lieferhinweis:  Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt.

Aromatischer Geschmack durch ausgewählte Zutaten

• Dinkelmehl bildet die Grundlage des Brotes und sorgt für ein mildes, leicht nussiges Aroma.
• Dinkelsauerteig & Roggen verleihen dem Brot eine feine, ausgewogene Säure und unterstützen die saftige Krume.
• 4 % Zwiebeln sorgen für die charakteristische, leicht süßliche und herzhafte Note und machen das Brot unverwechselbar aromatisch.
• 24 Stunden Teigruhe geben dem Teig Zeit, sein volles Aroma zu entwickeln und sorgen für eine besonders saftige, aromatische Krume.
• Handwerklich & handgeformt – jeder Laib wird mit den Händen geformt und mit viel Sorgfalt gebacken.