Dinkel-Zwiebelbrot
Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt.
Aromatischer Geschmack durch ausgewählte Zutaten
- Dinkelmehl bildet die Grundlage des Brotes und sorgt für ein mildes, leicht nussiges Aroma.
- Dinkelsauerteig & Roggen verleihen dem Brot eine feine, ausgewogene Säure und unterstützen die saftige Krume.
- 4 % Zwiebeln sorgen für die charakteristische, leicht süßliche und herzhafte Note und machen das Brot unverwechselbar aromatisch.
- 24 Stunden Teigruhe geben dem Teig Zeit, sein volles Aroma zu entwickeln und sorgen für eine besonders saftige, aromatische Krume.
- Handwerklich & handgeformt – jeder Laib wird mit den Händen geformt und mit viel Sorgfalt gebacken.
Dinkel-Zwiebelbrot – Saftig, aromatisch & mit echter Handwerkskunst gebacken
Unser Dinkel-Zwiebelbrot ist ein herrlich saftiges Brot, das schon mit seinem Duft verzaubert. Der feine, leicht süßliche Geschmack der Zwiebeln verbindet sich harmonisch mit dem milden Aroma des Dinkels – für ein Brot mit Charakter, das wunderbar aromatisch und zugleich angenehm mild schmeckt.
24 Stunden Teigruhe – für mehr Aroma und Saftigkeit
Für unser Dinkel-Zwiebelbrot verwenden wir 80 % Dinkel und einen milden Roggensauerteig. Der Teig bekommt ganze 24 Stunden Zeit zu ruhen und sein volles Aroma zu entwickeln. Aromatische Zwiebeln verleihen dem Brot seine charakteristische, herzhaft-süßliche Note. Anschließend wird jeder Laib mit den Händen geformt und traditionell ausgebacken – für eine aromatische Kruste und eine besonders saftige Krume.
Perfekt für Frühstück, Butter & Käse
Ob zum Frühstück, als herzhafte Brotzeit oder einfach frisch mit Butter und Käse – unser Dinkel-Zwiebelbrot passt zu vielen Gelegenheiten. Sein mildes Dinkelaroma und die feine Zwiebelnote machen es zu einem vielseitigen Begleiter, der besonders frisch und duftend ein echtes Geschmackserlebnis ist.
| Artikelgewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Ernährungsart | |
| Herkunftsort | 01665 Klipphausen |
| Nettofüllmenge | 500 g |
Zutaten
| Dinkelmehl (eine Weizenart), Wasser, Dinkelsauerteig, 4 % Zwiebeln, Steinspeisesalz, Roggen, Hefe, Brotgewürz |
Allergene
Enthält: Dinkel, Gerste, Gluten
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 0 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 208 kcal |
| Fett | 0,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Ballaststoffe | 2,8 g |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Salz | < 0,01 g |
1 Bewertung für Dinkel-Zwiebelbrot
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ub_admin –
Das ist ein super Brot. Noch nie was besseres gegessen