Dinkel-Zwiebelbaguette
inkl. 7 % MwSt.
Kräftiger Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Unser Dinkel-Zwiebelbaguette verbindet aromatisches Dinkelmehl und Dinkelsauerteig mit einem großzügigen Anteil von 8 % Zwiebeln. Die lange Reifezeit von über 20 Stunden gibt den Zutaten Zeit, sich miteinander zu verbinden und ihr Aroma zu entwickeln.
- Dinkelmehl bildet die Grundlage des Baguettes und sorgt für das charakteristische, mild-aromatische Dinkelprofil.
- Zwiebeln sind mit einem Anteil von 8 % der prägende Geschmacksträger und verleihen dem Baguette seine kräftige, herzhafte Note.
- Dinkelsauerteig ergänzt die Rezeptur mit einer ausgewogenen, aromatischen Säurenote.
- Steinspeisesalz rundet den Geschmack harmonisch ab.
- Hefe unterstützt die Teigentwicklung.
- Gerste ergänzt die Rezeptur.
- Über 20 Stunden Reifezeit geben dem Teig und den Zwiebeln ausreichend Zeit, ihre Aromen miteinander zu verbinden.
- Handwerkliche Herstellung verbindet ausgewählte Zutaten und lange Reifezeit zu einem charaktervollen Dinkelbaguette.
Dinkel-Zwiebelbaguette – aromatisch, kräftig & voller Zwiebelgeschmack
Beim Dinkel-Zwiebelbaguette spielt die Zwiebel ganz klar die Hauptrolle. Mit einem Zwiebelanteil von 8 % trifft eine kräftige, herzhafte Note auf aromatisches Dinkelmehl und Dinkelsauerteig. Durch die lange Reifezeit von über 20 Stunden verbinden sich Teig und Zwiebel zu einem besonders harmonischen Geschmack.
Über 20 Stunden Reifezeit – Zeit für intensives Aroma
Die lange Reifezeit gibt den Zutaten Zeit, ihren Charakter zu entfalten. Dabei verbindet sich die aromatische Zwiebel intensiv mit dem Dinkelteig und sorgt für den unverwechselbaren Geschmack dieses Baguettes.
Dinkelsauerteig unterstützt das ausgewogene Aroma und ergänzt die kräftige Zwiebelnote mit einer angenehm aromatischen Säure.
Der herzhafte Begleiter für viele Genussmomente
Das Dinkel-Zwiebelbaguette passt hervorragend zu herzhaften Aufstrichen, Käse und Wurst und ist ein idealer Begleiter zum Grillabend. Auch zu Suppen, Salaten oder einfach pur ist es ein aromatischer Genuss.
| Artikelgewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Ernährungsart | |
| Herkunftsort | 01665 Klipphausen |
| Nettofüllmenge | 500 g |
Zutaten
| Dinkelmehl (eine Weizenart), Wasser, Dinkelsauerteig, 8 % Zwiebeln, Hefe, Steinspeisesalz, Gerste |
Allergene
Enthält: Dinkel, Gerste, Gluten
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 0 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 236 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | < 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 2,3 g |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Salz | 0,02 g |
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