Beschreibung
Das A&O für einen guten Mohnstollen ist die richtige Vorbereitung des Mohns. Da er viel Wasser zieht, wird Mohngebäck schnell trocken. Unser Mohnstollen hingegen ist ausgesprochen saftig. weil wir den Mohn erst quetschen, dann brühen und schließlich lange quellen lassen. Erst danach werden die ganzen anderen Köstlichkeiten hinzugefügt: Gewürze, Mandeln, Orangen- und Zitronenschalenpaste, Zucker, Zitronat, Orangeat und Honig. Die leckere Mohnmasse wird in der traditionellen Kastenform gebacken. Besonders praktisch: Der Mohnstollen kann – genau wie unsere anderen beiden Stollen, der Markgrafenstollen und der Mandelstollen – auch online bestellt und an Freunde & Familie in der Ferne verschickt werden.
Zusätzliche Information
| Gewicht inkl. Verpackung | 1,0 kg |
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Zutaten
Weizenmehl, Zucker, Wasser, Mohn (10%), Butter, Milch, Vollei, Persipan (Aprikosenkerne, Invertzuckersirup, Kartoffelstärke), Sultaninen, Hefe, Honig, Zitronat und Orangeat (Zedernfruchtschalen, Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup), natürliche Zitronenschalenpaste (Invertzuckersirup, Zitronenschalen, natürliches Aroma, Citrusfaser), Salz, Mandeln, Aroma, natürliches Zitronen-, Vanille- und Rumaroma mit anderen natürlichen Aromen, natürliche Orangenschalenpaste (Natürliches Orangenöl und Gewürzemulsion, natürliche Orangenschalen), Gerstenmalzmehl, Vanillinzucker, Rapsöl
Nährwerte
| Brennwert | 334 kcal / 1394 kJ |
| Fett | 14,4 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 41,7 g |
| - davon Zucker | 17,6 g |
| Eiweiß | 7,1 g |
| Salz | 0,03 g |
Allergene
Glutenhaltige Getreide (Weizen, Gerste), Milch, Ei, Mandeln
