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Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt
Aromatischer Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Unser Dinkel-Roggen-Möhrenbrot verbindet Dinkel- und Roggenmehl mit gestiftelten Möhren, Roggensauerteig und ausgewählten aromatischen Zutaten. Die Kombination sorgt für einen ausgewogenen Brotcharakter mit einer feinen fruchtigen Möhrennote und würzigen Nuancen.
- Dinkelmehl bildet die Grundlage des Brotes und sorgt für das charakteristische, mild-aromatische Dinkelprofil.
- Möhren verleihen dem Brot ihre angenehm fruchtige, liebliche Note und sorgen gleichzeitig für die besondere Optik.
- Roggenmehl und Roggensauerteig bringen einen kräftigeren, aromatischen Brotcharakter in die Rezeptur.
- Roggenflocken ergänzen das Brot mit einer kernigen, vollmundigen Note.
- Sonnenblumenkerne sorgen für einen mild-nussigen Akzent.
- Zwiebeln ergänzen das Aroma mit einer herzhaften Note.
- Brotgewürz aus Koriander, Fenchel, Kümmel und Anis verleiht dem Brot seine klassische, würzige Aromatik.
- Steinspeisesalz rundet den Geschmack harmonisch ab.
- Hefe unterstützt die charakteristische Teigstruktur.
- Handwerkliche Herstellung verbindet ausgewählte Zutaten zu einem aromatischen Dinkel-Roggenbrot mit besonderem Möhrencharakter.
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Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt
Würziger Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Unser Dinkel-Kartoffelbrötchen verbindet Demeter-Dinkelmehl mit Bio-Kartoffeln, Bio-Kurkuma und ausgewählten weiteren Zutaten. Die Kombination sorgt für die charakteristische goldgelbe Krume, eine knackige Kruste und eine feine, leicht süßliche Kartoffelnote.
- Demeter-Dinkelmehl bildet die Grundlage des Brötchens und sorgt für das charakteristische, mild-aromatische Dinkelprofil.
- Bio-Kartoffeln verleihen dem Brötchen seine feine, leicht süßliche Kartoffelnote und unterstützen die fluffige Krume.
- Bio-Kurkuma sorgt für die charakteristische goldgelbe Farbe und bringt eine feine würzige Note mit.
- Bio-Honig ergänzt die Rezeptur mit einer dezenten natürlichen Süße.
- Bio-Urwaldpfeffer setzt einen feinen würzigen Akzent und rundet das Aroma ab.
- Bio-Sonnenblumenkerne ergänzen das Brötchen mit einer mild-nussigen Note.
- Bio-Hefe unterstützt die lockere, fluffige Struktur.
- Backferment aus ausgewählten Bio-Zutaten unterstützt die charakteristische Teigentwicklung und das ausgewogene Aroma.
- Handwerkliche Herstellung sorgt für das besondere Zusammenspiel aus knackiger Kruste und fluffiger, goldgelber Krume.
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Nussiger Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Unser Dinkel-Kürbiskernbrot verbindet aromatisches Dinkelmehl mit ausgewählten Kürbiskernen und einem Dinkelvollkornsauerteig. Die Kombination sorgt für einen kräftigen, nussigen Brotcharakter und ein harmonisches Zusammenspiel aus knuspriger Kruste und saftiger Krume.
- Dinkelmehl bildet die Grundlage des Brotes und sorgt für das charakteristische, mild-aromatische Dinkelprofil.
- Steirische und bayerische Kürbiskerne verleihen dem Brot mit einem Anteil von 7,6 % seinen kräftigen, nussigen Geschmack und den kernigen Biss.
- Dinkelvollkornsauerteig ergänzt die Rezeptur mit einem vollmundigen, aromatischen Charakter.
- Roggenmehl rundet das Brot geschmacklich ab und unterstützt den kräftigen Brotcharakter.
- Maisgrieß veredelt die Kruste und sorgt für die besondere knusprige Oberfläche.
- Salz unterstreicht und harmonisiert das Aroma der ausgewählten Zutaten.
- Handwerkliche Herstellung sorgt für das charakteristische Zusammenspiel aus knuspriger Kruste und weicher, saftiger Krume.
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