Dinkel Roggen Möhrenbrot
Unser Dinkel-Roggen-Möhrenbrot steckt voller guter Dinge! Der natürlich gereifte Naturroggensauerteig wird mit Dinkelmehl kombiniert, bis beide Anteile sich fast die Waage halten (Dinkel 55%).
Zutaten
Wasser, Dinkelmehl, Möhren, Roggenmehl, Sonnenblumenkerne, Roggenflocken, Steinspeisesalz, Hefe, Gerste, Zwiebeln, Brotgewürz (Koriander, Fenchel, Kümmel, Anis),
Nährwerte
Brennwert | 226 kcal / 938 kJ |
Fett | 3,7 g |
- davon Gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 39,5 g |
- davon Zucker | 1,8 g |
Ballaststoffe | 3,3 g |
Eiweiß | 7,4 g |
Salz | 0,03 g |
Allergene
Glutenhaltiges Getreide