Unser Dinkel-Zwiebelbaguette verbindet aromatisches Dinkelmehl und Dinkelsauerteig mit einem großzügigen Anteil von 8 % Zwiebeln. Die lange Reifezeit von über 20 Stunden gibt den Zutaten Zeit, sich miteinander zu verbinden und ihr Aroma zu entwickeln.
Dinkelmehl bildet die Grundlage des Baguettes und sorgt für das charakteristische, mild-aromatische Dinkelprofil.
Zwiebeln sind mit einem Anteil von 8 % der prägende Geschmacksträger und verleihen dem Baguette seine kräftige, herzhafte Note.
Dinkelsauerteig ergänzt die Rezeptur mit einer ausgewogenen, aromatischen Säurenote.
Steinspeisesalz rundet den Geschmack harmonisch ab.
Hefe unterstützt die Teigentwicklung.
Gerste ergänzt die Rezeptur.
Über 20 Stunden Reifezeit geben dem Teig und den Zwiebeln ausreichend Zeit, ihre Aromen miteinander zu verbinden.
Handwerkliche Herstellung verbindet ausgewählte Zutaten und lange Reifezeit zu einem charaktervollen Dinkelbaguette.
Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt
Aromatischer Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Unser Dinkel-Roggen-Möhrenbrot verbindet Dinkel- und Roggenmehl mit gestiftelten Möhren, Roggensauerteig und ausgewählten aromatischen Zutaten. Die Kombination sorgt für einen ausgewogenen Brotcharakter mit einer feinen fruchtigen Möhrennote und würzigen Nuancen.
Dinkelmehl bildet die Grundlage des Brotes und sorgt für das charakteristische, mild-aromatische Dinkelprofil.
Möhren verleihen dem Brot ihre angenehm fruchtige, liebliche Note und sorgen gleichzeitig für die besondere Optik.
Roggenmehl und Roggensauerteig bringen einen kräftigeren, aromatischen Brotcharakter in die Rezeptur.
Roggenflocken ergänzen das Brot mit einer kernigen, vollmundigen Note.
Sonnenblumenkerne sorgen für einen mild-nussigen Akzent.
Zwiebeln ergänzen das Aroma mit einer herzhaften Note.
Brotgewürz aus Koriander, Fenchel, Kümmel und Anis verleiht dem Brot seine klassische, würzige Aromatik.
Steinspeisesalz rundet den Geschmack harmonisch ab.
Hefe unterstützt die charakteristische Teigstruktur.
Handwerkliche Herstellung verbindet ausgewählte Zutaten zu einem aromatischen Dinkel-Roggenbrot mit besonderem Möhrencharakter.
Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt
Würziger Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Unser Dinkel-Kartoffelbrötchen verbindet Demeter-Dinkelmehl mit Bio-Kartoffeln, Bio-Kurkuma und ausgewählten weiteren Zutaten. Die Kombination sorgt für die charakteristische goldgelbe Krume, eine knackige Kruste und eine feine, leicht süßliche Kartoffelnote.
Demeter-Dinkelmehl bildet die Grundlage des Brötchens und sorgt für das charakteristische, mild-aromatische Dinkelprofil.
Bio-Kartoffeln verleihen dem Brötchen seine feine, leicht süßliche Kartoffelnote und unterstützen die fluffige Krume.
Bio-Kurkuma sorgt für die charakteristische goldgelbe Farbe und bringt eine feine würzige Note mit.
Bio-Honig ergänzt die Rezeptur mit einer dezenten natürlichen Süße.
Bio-Urwaldpfeffer setzt einen feinen würzigen Akzent und rundet das Aroma ab.
Bio-Sonnenblumenkerne ergänzen das Brötchen mit einer mild-nussigen Note.
Bio-Hefe unterstützt die lockere, fluffige Struktur.
Backferment aus ausgewählten Bio-Zutaten unterstützt die charakteristische Teigentwicklung und das ausgewogene Aroma.
Handwerkliche Herstellung sorgt für das besondere Zusammenspiel aus knackiger Kruste und fluffiger, goldgelber Krume.
Unser Dinkelgebäck verbindet aromatisches Dinkelmehl mit Butter und Haselnüssen zu einem angenehm knusprigen Klassiker. Je nach Variante kommt feine Kuvertüre hinzu und sorgt für eine zusätzliche schokoladige Note.
Dinkelmehl bildet die Grundlage des Gebäcks und sorgt für das charakteristische, mild-aromatische Dinkelprofil.
Haselnüsse sind ein wichtiger Geschmacksträger und verleihen dem Gebäck sein angenehm nussiges Aroma und den charakteristischen Crunch.
Butter sorgt für eine vollmundige, feine Note und rundet den Geschmack ab.
Ei ergänzt die Rezeptur und trägt zur typischen Struktur des Gebäcks bei.
Zucker sorgt für die ausgewogene Süße.
Kuvertüre – je nach Variante ergänzt das Gebäck mit einer feinen, schokoladigen Note.
Vanille unterstützt das aromatische Geschmacksprofil mit einer feinen, warmen Note.
Backpulver unterstützt die charakteristische Gebäckstruktur.
Speisesalz rundet die Aromen ab.
Handwerkliche Herstellung verbindet ausgewählte Zutaten mit dem typischen knusprigen Biss dieses Dinkelklassikers.
Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolg
Fruchtiger Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Unser Dinkel-Pflaumenkissen verbindet einen aromatischen Dinkelteig mit reichlich fruchtigem Pflaumenmus und einer feinen Bestäubung aus Puderzucker. Die ausgewählten Zutaten sorgen für ein ausgewogenes Zusammenspiel aus mildem Dinkelaroma, fruchtiger Pflaume und dezenter Süße.
Dinkelmehl bildet die Grundlage des Gebäcks und sorgt für das charakteristische, mild-aromatische Dinkelprofil.
Pflaumenmus bildet die reichhaltige fruchtige Füllung und verleiht dem Gebäck sein typisches Pflaumenaroma.
Butter sorgt für eine feine, vollmundige Note und unterstützt den zarten Geschmack des Dinkelteigs.
Rapsöl ergänzt die Rezeptur und unterstützt die angenehme Teigstruktur.
Eier verleihen dem Gebäck seine charakteristische Bindung und runden den Geschmack ab.
Zucker sorgt für eine dezente Süße, ohne die fruchtige Pflaumennote zu überdecken.
Zitronenschalenpaste und natürliches Vanillearoma ergänzen das Aroma mit feinen Zitrus- und Vanillenoten.
Puderzucker sorgt für den feinen, dezenten Abschluss des Gebäcks.
Hefe unterstützt die charakteristische Teigstruktur.
Handwerkliche Herstellung verbindet ausgewählte Zutaten mit einem kurzen, kompakten Biss und einer großzügigen Fruchtfüllung.
Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt
Nussiger Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Unser Dinkel-Kürbiskernbrot verbindet aromatisches Dinkelmehl mit ausgewählten Kürbiskernen und einem Dinkelvollkornsauerteig. Die Kombination sorgt für einen kräftigen, nussigen Brotcharakter und ein harmonisches Zusammenspiel aus knuspriger Kruste und saftiger Krume.
Dinkelmehl bildet die Grundlage des Brotes und sorgt für das charakteristische, mild-aromatische Dinkelprofil.
Steirische und bayerische Kürbiskerne verleihen dem Brot mit einem Anteil von 7,6 % seinen kräftigen, nussigen Geschmack und den kernigen Biss.
Dinkelvollkornsauerteig ergänzt die Rezeptur mit einem vollmundigen, aromatischen Charakter.
Roggenmehl rundet das Brot geschmacklich ab und unterstützt den kräftigen Brotcharakter.
Maisgrieß veredelt die Kruste und sorgt für die besondere knusprige Oberfläche.
Salz unterstreicht und harmonisiert das Aroma der ausgewählten Zutaten.
Handwerkliche Herstellung sorgt für das charakteristische Zusammenspiel aus knuspriger Kruste und weicher, saftiger Krume.
Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolg
Feiner Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Unser Dinkel-Spritzkuchen verbindet eine traditionell hergestellte Brandmasse mit mildem Dinkelaroma und einer feinen Fondantsüße. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die handwerkliche Herstellung verleihen ihm seinen charakteristischen Geschmack und seine angenehm lockere Struktur.
Ei bildet einen wichtigen Bestandteil der Brandmasse und verleiht dem Spritzkuchen seinen charakteristischen, feinen Eigeschmack.
Dinkelmehl ergänzt die Rezeptur und sorgt für das mild-aromatische Dinkelprofil.
Butter bringt eine feine, vollmundige Note und unterstützt den zarten Geschmack des Gebäcks.
Milch ergänzt die Brandmasse und trägt zum ausgewogenen Geschmack bei.
Fondant verleiht dem Spritzkuchen seine charakteristische feine Süße und bildet den aromatischen Abschluss.
Traditionelle Herstellung der Brandmasse sorgt für die typische lockere Struktur und den besonderen Charakter des Spritzkuchens.
Handwerkliche Herstellung verbindet klassische Backtradition mit ausgewählten Zutaten zu einem feinen, locker-leichten Dinkel-Spritzkuchen.Ob zur gemütlichen Kaffeestunde, als süße Begleitung zum Sonntagskaffee oder als nostalgischer Genuss bei einer Geburtstagsfeier – unser Dinkel-Spritzkuchen passt immer dann, wenn ein klassisches Gebäck mit feiner Süße gefragt ist. Besonders schön genießen lässt er sich frisch zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt
Schokoladiger Genuss mit knusprigem Biss
Unser Dinkel-Butter-Schoko-Cookie verbindet buttrigen Genuss mit reichlich Schokolade. Außen leicht knusprig, innen angenehm weich – und durch die feinen Kuvertürestückchen besonders schokoladig. Ein handwerklich gebackener Cookie für alle, die es süß, buttrig und schokoladig lieben.
Dinkelmehl bildet die Grundlage und verleiht dem Cookie sein mildes, charakteristisches Aroma.
Butter sorgt für den angenehm buttrigen Geschmack und die zart-aromatische Textur.
Kuvertürestückchen machen den Cookie besonders schokoladig und sorgen für intensive Schokoladenmomente bei jedem Bissen.
Rohrzucker rundet die Süße ab und unterstützt die leicht karamellige Geschmacksnote.
Ei trägt zur saftigen, angenehm weichen Konsistenz im Inneren bei.
Vanille verfeinert das Aroma und harmoniert wunderbar mit Butter und Schokolade.
Knusprige Oberfläche, weicher Kern: Durch die besondere Backweise erhält der Cookie außen seinen feinen Biss, während er innen angenehm weich bleibt.
Handwerkliche Herstellung verbindet ausgewählte Zutaten zu einem aromatischen Cookie, der frisch aus unserer Backstube kommt.
Perfekt für die kleine Nasch-Pause: zum Kaffee, als süßes Mitbringsel oder einfach für den Moment, in dem es ein bisschen mehr Schokolade sein darf.
Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt
Aromatischer Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Tom’s Dinkel-Goldbrötchen verbinden ausgewählte Dinkel- und Roggenzutaten mit einer besonders langen Teigreifung. Dinkel-Goldkeimlinge, Dinkelsauerteig und Roggenflocken verleihen dem Brötchen sein nussiges, mild gesäuertes Aroma und machen es zu einem vielseitigen Begleiter für den ganzen Tag.
Dinkelmehl bildet die Grundlage und verleiht dem Brötchen sein mildes, charakteristisches Dinkelaroma.
Roggenflocken ergänzen die Rezeptur und sorgen für zusätzliche aromatische Tiefe.
Dinkel-Goldkeimlinge verleihen dem Brötchen seinen angenehm nussigen Geschmack und machen die Rezeptur besonders charaktervoll.
Dinkelsauerteig sorgt für das mild gesäuerte Aroma und unterstützt die geschmackliche Tiefe.
Sesam ergänzt das Aroma mit einer feinen, nussigen Note.
Kartoffelflocken unterstützen die angenehme Textur und tragen zu einer guten Frischhaltung bei.
Brotgewürz rundet das Aroma harmonisch ab.
Lange Teigreifung von über 16 Stunden gibt dem Teig ausreichend Zeit zur Aromaentwicklung und ist entscheidend für den besonderen Geschmack des Brötchens.
Handwerkliche Herstellung verbindet ausgewählte Zutaten und sorgfältige Verarbeitung zu einem aromatischen Dinkelbrötchen mit charaktervoller, nussiger Note.
Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt
Nussiger Geschmack durch ausgewählte Zutaten
Unser Dinkel-Crosser verbindet aromatisches Dinkelmehl mit feinen Goldkeimlingen. Die Kombination sorgt für ein mildes, nussiges und leicht fruchtiges Geschmackserlebnis mit einer angenehm süßlichen Note.
Dinkelmehl bildet die Grundlage und verleiht dem Crosser sein charakteristisches, mild-nussiges Dinkelaroma.
Goldkeimlinge aus Dinkel bringen eine feine fruchtige und leicht süßliche Note in die Rezeptur und sorgen für zusätzliche geschmackliche Tiefe.
Gerste ergänzt die Getreiderezeptur und unterstützt den ausgewogenen Charakter des Gebäcks.
Hefe sorgt für eine lockere Struktur und den angenehm leichten Biss.
Speisesalz rundet das Aroma ab und bringt die natürlichen Geschmacksnoten der Zutaten zur Geltung.
Knusprige Textur macht den Dinkel-Crosser zu einem besonders vielseitigen Gebäck für süße und herzhafte Beläge.
Handwerkliche Herstellung verbindet ausgewählte Zutaten mit sorgfältiger Verarbeitung zu einem aromatischen, knusprigen Dinkelgebäck.
Lieferhinweis: Dieses Brot wird immer Mo bis Mittwoch an unsere Filialen geliefert (Bestellung mind. 24h vorab). Bitte beachten Sie, dass eine Lieferung außerhalb dieses Zeitraums nicht erfolgen kann und zum nächstmöglichen Wochentag erfolgt
