Beschreibung

Unser ganz neu entwickelter Dinkelstollen ist saftig, aromatisch und fruchtig. Er wird aus 100% Dinkelmehl hergestellt, das wir direkt von der Miltitzer Mühle erhalten. Anstelle der typischen Rosinen haben wir für unsere Rezeptur Cranberries ausgewählt. Diese geben unserem Dinkelstollen eine herrlich fruchtige und nicht so süße Note. Gezuckerte Orangenschalen, Mandeln, Bittermandeln und Macis (das ist die Muskatblüte) runden das fein-liebliche Aroma ab. Eine weitere Besonderheit ist seine Form: Der Stollen wird erst mit dem Rollholz ausgerollt und dann nach traditioneller Handwerksart von einer Seite eingeschlagen. Dadurch bekommt die zuckerbestäubte Oberfläche die bekannten drei Rundungen. Ein Hochgenuss nicht nur für Dinkelfans.