Klipphausner Brötchen
Das Klipphausener Brötchen ist unser beliebtestes Brötchen. Es wird ganz ohne Emulgatoren hergestellt. Wie das geht? Mit viel Zeit: Die Teiglinge werden mindestens 15 Stunden vorher produziert und bei Temperaturen knapp über Null in der Reifekammer gelagert.
Allergene
Glutenhaltiges Getreide