Die Butter-Rosinenbrötchen sind Frühstücksbrötchen mit Rosinen, soviel ist klar. Das Geschmackserlebnis wird durch die eingesetzte Butter und Milch vom Landwirt Flade aus der Region unterstützt. Doch wussten Sie [bg_collapse view="link" color="#4a4949" expand_text="Weiterlesen" collapse_text="weniger anzeigen" ], dass sie bei uns in der Backstube mit einer fast 60 Jahre alten Brötchenpresse gefertigt werden? Wir hegen und pflegen diese wunderbare Maschine, die die 3kg-großen Teigballen auf eine Pressplatte drückt, stanzt und dann die Ecken elegant rundet. Die Teigballen werden übrigens einen ganzen Tag vorher angesetzt, damit sie über Nacht ruhen und das Aroma sich auf ganz natürliche Art entwickeln kann. Denn unsere Erfahrung zeigt: Wer echten Geschmack will, sollte handwerkliche Traditionsmethoden niemals über Bord werfen. [/bg_collapse]